El Valle del Cauca, un paraíso de sabores, colores y la pujanza de su gente
Santiago de Cali, abril 16 de 2024. Una zona de experiencia en la que estaba representada la identidad vallecaucana en icónicas fotografías de los 42 municipios, la gastronomía y la riqueza natural, fue la que disfrutaron los asistentes a la rendición de los 100 días de trabajo de la gobernadora Dilian Francisca Toro, que se adentraron en un laberinto con toda la riqueza del departamento.
La Zona 1, en la estación del Parque Nacional Natural los Farallones de Cali, fue el inicio de la ruta hacia el paraíso vallecaucano, con una experiencia sensorial en la que los visitantes pudieron percibir la niebla, el viento, las aves, una muestra de toda la biodiversidad para disfrutar con todos los sentidos.
“Este laberinto es hermoso, las fotos muestran el colorido de nuestras tierras y de cómo somos los vallecaucanos, que somos gente pujante, honesta que nos gusta lo bueno y con seguridad todo lo que sale del Valle del Cauca para el exterior será positivo porque la gobernadora Dilian Francisca Toro ha mostrado el amor por los vallecaucanos. He visto en el recorrido los lugares de mi departamento, todas las partes emblemáticas que son muy bonitas y la gente que vive en ellas son maravillosas”, explicó la caleña Beatriz Sabanzano, al destacar la puesta en escena.
En el recorrido los visitantes encontraron utensilios típicos como la olla representativa de los paseos familiares que tanto caracterizan al departamento y degustaron de platos típicos como manjar blanco, desamargado, cortado, sancocho, atollado, mango viche, el infaltable pandebono, cholado, lulada y la tradicional fritanga con las empanadas, aborrajados y la refrescante aguapanela.
“Toda la gastronomía de nuestro Valle del Cauca es inigualable y aquí pudimos disfrutar de una buena parte de ella. Tenemos que tener conciencia de todo lo que tenemos para ofrecer, este es un paraíso en alimentación y en biodiversidad”, indicó Luis Eucario Zuluaga Giraldo, quien llegó desde Palmira para conocer las ejecutorías del Gobierno departamental.
“Estamos felices de estar aquí en este encuentro tan lindo que nos dio la Gobernadora, con la muestra de nuestra biodiversidad, la flora, la fauna, la gastronomía que tenemos en el departamento. Su trabajo en estos primeros 100 días es de admirar y tenemos las mejores expectativas con ella”, expresó Toli Giraldo, Red de Mujeres Comunales de Cali.
El Valle del Cauca es un departamento que se caracteriza por su gran diversidad, la alegría y el empuje de su gente y en este la rendición de los 100 días de trabajo lo demostraron.
Lorena Ramírez Zapata
Periodista Gobernación del Valle del Cauca
Fecha de publicación 17/04/2024
Última modificación 17/04/2024