Acodres destaca gestión de la gobernadora Clara Luz Roldán para la reactivación de los restaurantes en el Valle

Santiago de Cali, julio 1 de 2020. “Queremos agradecerle por ser la única gobernadora en el país en haber pedido la reapertura a través de unos planes pilotos para el sector gastronómico en el Valle”.

De esa manera, Branny Prado, director ejecutivo para la región Pacífico de Acodres, que representa al gremio gastronómico, destacó la gestión de la gobernadora Clara Luz Roldán para recuperar este sector económico en medio de la pandemia del Coronavirus.

El líder gremial manifestó que el acompañamiento del Gobierno departamental, a través de la Secretaría de Turismo y otras dependencias, ha sido fundamental para que los protocolos de bioseguridad en restaurantes de Ginebra, Guacarí y Roldanillo, se hayan implementado con éxito y estén listos para cuando el Gobierno nacional dé el aval a la reapertura. Así, se podrán recuperar al menos 500 empleos en el piloto que permitirá a cien restaurantes recibir a los comensales.

“Sin duda alguna, el respaldo de la señora Gobernadora para lograr que la industria no siga perdiendo ventas y generando desempleo, ha sido fundamental para trabajar articuladamente. Este compromiso es una muestra clara en la constante comunicación que hay con ella y sus diferentes secretarios”, manifestó Prado.

Reiteró que el sector gastronómico está comprometido con la implementación de todos los protocolos de bioseguridad para evitar la propagación del coronavirus, siendo corresponsables todos los miembros de la cadena del sector.

En el Valle del Cauca son 14 mil restaurantes, en todas las especialidades, afectados por la emergencia sanitaria.

Diana Ruiz
Periodista Gobernación del Valle