Comités de Alimentación Escolar-CAE se empoderan cada día más del PAE
Santiago de Cali, junio 25 de 2019. Con la puesta en marcha de los Comités de Alimentación Escolar-CAE en las instituciones educativas públicas de los 34 municipios no certificados del Valle del Cauca, cada día que pasa, padres de familia, estudiantes y docentes se van empoderando más del Programa de Alimentación Escolar-PAE, haciendo seguimiento a la prestación del servicio y verificando que los alimentos se sirvan con calidad y oportunidad.
Hasta la fecha, la Secretaría departamental de Educación y el Equipo de Apoyo al PAE ha realizado dieciséis Encuentros, el último en el Municipio de Candelaria.
“Desde la Secretaria de Educación seguimos en el proceso de fortalecer la labor que desarrollan los Comités de Alimentación Escolar – CAE, en cada uno de los establecimientos educativos beneficiados por el programa; el pasado lunes 17 de junio en la Escuela de Música, en Candelaria, se llevó a cabo el dieciseisavo encuentro de los CAE con el tema específico: Manejo de productos no conformes”, expresó el Secretario de Educación, Édinson Tigreros Herrera.
María Fernanda García López, profesional del Programa de Alimentación Escolar de la Secretaría de Educación Departamental, expresó que “esta fue una actividad muy enriquecedora para los asistentes, tanto para los integrantes de las instituciones educativas como para los representantes del municipio invitado, la cual contó con el acompañamiento también de los coordinadores de colegios y del operador PAE de la Gobernación en este municipio, Fundación Acción Por Colombia”. Indicó que durante la jornada se capacita a los asistentes en la parte nutricional de los alimentos y en qué consiste la minuta, entre otros aspectos.
Los próximos encuentros se llevarán a cabo así: el miércoles 26 de junio en el municipio de San Pedro, teniendo como invitados a los rectores de las instituciones educativas de San Pedro, Contraloría General de la Nación, Personería del municipio de San Pedro, Grupos de Apoyo a la Gestión Educativa-Gagem, interventoría y operador PAE de la Gobernación en este municipio.
El martes 2 de julio el encuentro de los CAE tendrá como municipio invitado Bugalagrande y, el miércoles 3 de julio, capacitación a los integrantes de la "Veeduría al PAE - Guacarí".
Marcela Quitian Escárraga
Periodista Secretaría de Educación del Valle.