Conoce la tradición vichera en ‘Memorias Colectivas’

Santiago de Cali, diciembre 28 de 2023

La Gobernación del Valle del Cauca y su Secretaría de Cultura invitan a todos los vallecaucanos a conocer y disfrutar las costumbres de las bebidas ancestrales del pacífico colombiano través del documental ‘Triana, Conservando la tradición vichera’ el cual se transmitirá este sábado 13 de enero de 2024, a las 10:00 am en el espacio audiovisual de ‘Memorias Colectivas’.

Triana, es uno de los corregimientos más reconocidos del Distrito Especial de Buenaventura, y en su territorio fomentan la defensa patrimonial de la elaboración del viche y sus derivados y su apertura al ecoturismo, considerando su relación y cercanía con el rio Dagua. Así mismo, cuenta con una oferta gastronómica, donde se destaca el ancestral sabor de la cocina afro de la región.

En este audiovisual dirigido y realizado por comunicador y cronista Kike Rengifo Caicedo, muestra con lujo de detalles el vivir y el sentir de sus habitantes alrededor de la bebida ancestral, que es base de su economía, elevando su gestión cultural al grado de tener su festival propio de la bebida y todos sus derivados convirtiendo este lugar en uno de los primeros en emprendimientos culturales en relación al jugo destilado de caña.

Conoce el proceso de destilado, su paso por paso y las historias de los protagonistas que le apostaron a la defensa de la tradición y hoy dicen con orgullo “El Viche se respeta carajo”. Esta historia del pacifico vallecaucano ilustra el sentir de la comunidad y todo lo que gira social, cultural y patrimonialmente alrededor del gran viche.

Claudia Lorena Devia Cardozo

Periodista

Secretaría de Cultura del Valle del Cauca