Este sábado en Memorias Colectivas, disfruta de la dulce tradición de ´Macetas de alfeñique’

Santiago de Cali, 29 de junio de 2023

La Gobernación del Valle del Cauca, a través de su Secretaría Departamental de Cultura, presenta este sábado, 1 de julio de a las 10:00 a.m., en su espacio ‘Memorias Colectivas’ se emitirá un capítulo especial de 'Coleccionistas de Saberes' en el cual a través de 6 historias recordaremos la forma en la que se elaboran las macetas de alfeñique, una hermosa tradición de amor en el Valle del Cauca. Este audiovisual se transmitirá en el Fanpage en Facebook, y el canal de Youtube de la Secretaría de Cultura Departamental.

Serán seis historias de los sabedores de esta tradición en la que se promueve la conservación de esta manifestación cultural. Las historias serán: El Ringlete, maceta y viento' de los artesanos: Alba Nelly Ortiz y Néstor Zamora, 'Fiesta, dulce y colores1' de la artesana Alejandra Molina, "La dulce tradición" - mirada desde un ahijado Harold Romo, 'Los niños y el dulce legado' del artesano Juan Fernando Garcés y, 'Artesanos del azúcar: Portadores de la tradición' de la artesaba y portadora Carmen Nubia Ayala.

El 29 de junio ha sido considerado como el ‘Día de los ahijados’, y en nuestro departamento, las macetas de alfeñique son el símbolo de ese compromiso y cariño que el padrino le tiene a su ahijado; una mezcla de dulce, color y figuras de diversas temáticas.  Esta celebración ha sido considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Nación desde el 2013, símbolo de reconocimiento e identidad de nuestro Valle del Cauca.

A través del documental que se presentará este sábado en ‘Memorias Colectivas’ podrás disfrutar en familia de la celebración de este gran día, donde se podrá aprender, de la mano de las artesanas, cómo se realizan las macetas, desde sus entorchados de dulce, ringletes, y figuritas de papel ¡Te esperamos!

Jessica Blandón Giraldo

Periodista

Secretaría de Cultura del Valle del Cauca