La UES decomisó alimentos y bebidas riesgosas para la salud, listas para el expendio
Santiago de Cali, 18 de noviembre de 2017. Un total de 9.872 unidades de productos alimenticios y bebidas fueron decomisadas, por la Unidad Ejecutora de Saneamiento de la Gobernación del Valle, durante 2017.
Su director, Diego Victoria, dijo “que si no se hubiera hecho, de no existir la UES, imagínese el riesgo que tendría la población de consumir un alimento ya en condiciones sanitarias que no son propias para ser consumidos”.
Los decomisos se hicieron por tener fecha de vencimiento expirada y problemas de rotulado, en las visitas de vigilancia y control que se realizaron en establecimientos gastronómicos, expendios de alimentos y bebidas.
Con el fin de prevenir riesgos en la salud pública de los vallecaucanos, se dictaron 193 talleres a 4.786 personas en buenas prácticas de manipulación de alimentos.
La Unidad Ejecutora de Saneamiento trabaja en vigilancia continua en 40 municipios y aumentará su labor para la temporada de fin de año.
“Tenemos censo de establecimientos, hacemos rondas, programación, supervisión, trabajo de nuestros técnicos y asistentes y como tenemos presencia permanente en los 40 municipios esto nos permite hacer una programación mes a mes de cumplimiento de estas visitas”, agregó el director de la UES Valle.
Diego Medina
Periodista Gobernación del Valle
Fecha de publicación 17/11/2017
Última modificación 17/11/2017