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Gobierno Colombia

Antójate de Caicedonia

Caicedonia, ubicado en el norte del Valle del Cauca, es uno de los destinos culturales del departamento.

En sus montañas se cultivan cafés especiales, que se caracterizan por su suavidad; la arquitectura que se conserva en las casas fincas con amplios aleros, balcones y colores vibrantes y el valor paisajístico han llevado a que esta tierra haga parte de la ruta del Paisaje Cultural Cafetero.

El municipio, que hace parte del ‘top 10 de la cultura del Valle del Cauca’ por sus indicadores de gestión pública de la cultura, tiene la campaña ‘Antójate de Caicedonia’ con la que invitan a los vallecaucanos, colombianos y turistas en general a descubrir las bondades y la cultura de los caicedonitas.

Claudia Marcela González Hurtado, alcaldesa de Caicedonia, manifiesta que la campaña ‘Antójate de Caicedonia’ tiene como objetivo mostrar al municipio, pero también trabajar en la construcción de “un corredor gastronómico para ofertar gastronomía local e incentivar el desarrollo social, con un componente pedagógico que consiste en la capacitación de empresarios y comerciantes locales”.

Qué hacer

Este municipio que tiene invaluable riqueza en el Paisaje Cultural Cafetero, por la forma en la que han conservado las tradiciones de la cultura cafetera, la gastronomía, la música que escuchan y cantan los cultivadores y recolectores.

Todo el año el municipio ofrece la posibilidad de descubrir el Paisaje Cultural Cafetero y otras actividades que son recomendadas.
Visite la Casa de la Cultura: alberga diferentes actividades, algunas de formación, otras de circulación de artistas y también la posibilidad de conocer el museo arqueológico donde se exhiben piezas y objetos de cerámica precolombina.

Pruebe el  pollo a la carreta: Desde hace más de cuatro décadas es el plato típico de Caicedonia. Es normal que en los restaurantes y fincas de este municipio este menú esté expuesto en una carretilla de construcción forrada con papel aluminio, hojas de plátano y sobre ella vaya servido arroz, pollo, menudencias, papas y yuca sudados.

Semana Santa: La semana mayor tiene un significado muy valioso para los caicedonitas, y este encuentro religioso propicia que propios y visitantes participen del Festival de Música Religiosa y las procesiones que se caracterizan por su solemnidad y majestuosidad.

Día de las velitas y Novena Navideña: El 7 y 8 de diciembre se encienden velitas a la virgen, son dos noches cargadas de arraigo, tradición, faroles, velas, luces y familia.

El alumbrado navideño, es otra de las razones para visitar esta región en diciembre.

De una vuelta en ‘Willys’: Seguramente además de vivenciar la aventura en estos carros antiguos descubrirá que los ‘yiperos’ (como les llaman a los conductores de los jeeps) son unos multiplicadores de los mitos e historias que se gestan en la región.


 

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Fecha de publicación: 28/05/2018
Última modificación: 28/05/2018

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